Commencer avec votre Instant Pot Pro Crisp Multi Cooker and Air Fryer.

Quatre étapes simples pour une prise en main rapide !

1.1 Présentation du produit
Instant Pot Duo Crisp Air Fryer
1.2 Couvercle de cuisson sous pression et bague d’étanchéité

Utilisez toujours le couvercle de cuisson sous pression fourni avec l’Instant Pot lorsque vous utilisez ne fonction de cuisson avec du liquide. Lorsque le couvercle est fermé, la bague d’étanchéité permet une fermeture hermétique entre celui-ci et le récipient interne. Si vous utilisez une fonction de cuisson à sec, installez le couvercle de friteuse à air.

1.3 Couvercle de friteuse à air et couvercle de protection

Si vous utilisez une fonction de cuisson à sec, installez le couvercle de friteuse à air fourni. Vous pouvez utiliser le couvercle de protection pour préserver l’élément chauffant.

1.4 Informations sur l’évacuation de la pression

Pour évacuer la pression, déplacez le bouton d’évacuation rapide de la position de fermeture hermétique vers celle de l’évacuation, puis attendez que la vanne flottante s’abaisse dans le couvercle.

2.1 Nettoyage avant utilisation

Lavez le récipient de cuisson interne à l’eau chaude savonneuse et séchez-le soigneusement. Essuyez l’élément chauffant situé dans la base de l’autocuiseur et l’intérieur du couvercle pour vous assurer qu’il ne reste aucun morceau d’emballage.

2.2 Emplacement du collecteur de condensation

Le collecteur de condensation se trouve à l’arrière de la base de l’autocuiseur et recueille l’excès d’humidité. Installez-le avant de cuisiner, puis videz-le et rincez-le après chaque utilisation. Pour retirer le collecteur de condensation, tirez-le en l’écartant de la base de l’autocuiseur. Ne tirez pas vers le bas. Pour l’installer, alignez les rainures du collecteur de condensation avec les onglets à l’arrière de la base de l’autocuiseur, puis faites glisser le collecteur de condensation en place.

2.3 Effectuer un test de fonctionnement

Avant d’utiliser votre Pro Crisp pour la toute première fois, effectuez un test de cuisson sous pression pour vous assurer que tout fonctionne correctement. ​

3.1 Cuisson sous pression
Niveau PSI Pour
Pression élevée 10.2 – 11.6 Viande, la volaille, les légumes racines, l’avoine, les haricots, les céréales
Pression basse 5.8 – 7.2 Poisson, les fruits de mer, les légumes tendres, le riz, les œufs
Conseils pour des résultats optimaux
  • Déglacez toujours avant la cuisson sous pression.
  • Ajoutez toujours du liquide pour la cuisson sous pression. Les liquides utilisés doivent être à base d’eau, par exemple du bouillon, de la soupe ou du jus.
  • Si vous utilisez de la soupe en boîte, condensée ou à base de crème, ajoutez de l’eau pour vous assurer d’obtenir le niveau de liquide minimal requis : 6,2 l : 500 ml
  • Ne remplissez pas trop le récipient interne et assurez-vous que le contenu reste sous la ligne PC Max – 2/3..
3.2 Friture sans huile

Regardez la vidéo pour savoir comment changer de couvercle et passer d’une fonction de cuisson avec liquide à une fonction de cuisson à sec.

3.3 Cuisson à basse température
Réglage L’équivalent du
 Less (Moins) Réglage Faible sur les appareils à basse température classiques
Normal Réglage Moyen sur les appareils à basse température classiques
More (Plus) Réglage Élevé sur les appareils à basse température classiques
Conseils pour des résultats optimaux
  • Réglez au minimum 10 heures (10:00)
  • Vérifiez que la poignée d’évacuation de la vapeur est en position d’évacuation.
  • Réglage automatique sur « Keep Warm » (Maintien au chaud). Appuyez sur le réglage Keep Warm (Maintien au chaud) pour le désactiver.
3.4 Cuisson sautée
Réglage L’équivalent du
Low (Faible) Mijoter, épaissir et réduire des liquides
Normal (Normal) Saisir ou faire rissoler
High (Élevé) Faire sauter ou dorer de la viande
Conseils pour des résultats optimaux
  • N’installez pas le couvercle lorsque vous utilisez la fonction Sauté.
  • Déglacez toujours le récipient interne après avoir utilisé la cuisson sautée.
3.5 Sous Vide

Regardez la vidéo pour savoir comment utiliser le mode Sous vide de l’Instant Pot.

3.6 Fonctions supplémentaires
  • Vapeur
  • Rôtir
  • Cuire au four
  • Griller
  • Déshydrater
3.7 Départ différé

Vous pouvez régler Delay Start (Départ différé) entre 10 minutes (00:10) et 24 heures (24:00)
(Indisponible pour les programmes intelligents Sauté ou Yaourt)

3.8 Maintien au chaud

Lorsque la cuisson se termine, l’écran indique End (Fin) si le maintien au chaud est désactivé. Si ce mode est actif, le minuteur commence à s’écouler de 00:00 à 10 heures (10:00).

4.1 Collection complète des recettes
4.2 Guide des temps de cuisson
4.3 eBooks de recettes à télécharger

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Disponibles dans la section des guides.

4.4 Recettes pour débuter

Essayez ces recettes de base, simples, pour vous familiariser avec votre Instant Pot Duo Plus.

Informations supplémentaires sur le produit
Nettoyage

Nettoyez votre Instant Pot après chaque utilisation. Débranchez toujours l’appareil et laissez tous les composants revenir à température ambiante avant de les nettoyer. Avant l’utilisation ou le stockage, vérifiez que toutes les surfaces sont sèches.
À l’exception de la base de l’autocuiseur et du cordon d’alimentation, toutes les pièces de votre Duo Plus sont compatibles lave-vaisselle.
Placez le panier vapeur, ainsi que le couvercle et ses composants, dans le panier supérieur du lave-vaisselle uniquement.
Retirez tous les composants du couvercle avant de nettoyer.
Si nécessaire, nettoyez la base de l’autocuiseur et le cordon d’alimentation uniquement à l’aide d’un chiffon humide.
Remarque : Vérifiez le collecteur de condensation après chaque utilisation, puis videz-le et nettoyez-le si nécessaire. Ne laissez ni ingrédients ni humidité dans le collecteur de condensation, car des bactéries nuisibles pourraient se développer.
Remarque : Un lavage au lave-vaisselle peut provoquer une décoloration, mais cela ne nuit pas à la sécurité ou aux performances de l’autocuiseur.

Messages d’état

Consultez le manuel de l’utilisateur pour plus d’informations sur les messages d’état et les codes d’erreur.

Nous contacter

N’hésitez pas à nous contacter via @instantpotuk et identifiez vos recettes et vos créations avec #InstantChefAtHome. Elles apparaitront peut-être sur notre fil d’actualité !
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